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馥蘭朵-張正傑的創意郊饗宴

摘自新聞: 「 …..別出心裁的「創意郊饗宴」,採小而精緻的預約形式,只將於9月2號、9月22號舉辦2場,每場限量座位, 在擁有絕佳河岸美景的午後南勢溪畔,隨著張正傑 幽默輕鬆的互動,讓賓客邊聆聽悠揚的大提琴樂章, 慢慢進入張正傑由樂章延伸出的五道手創私房菜, 恣意享受「創意郊饗宴」!另外,針對企業部分 亦採預約制,開放三場,每場人數限量18人。 夢幻樂曲V.S.私房料理的「創意郊饗宴」內容有 仲夏夜之夢,孟德爾頌-仲夏夜之夢 夜曲、芒果、義大利燻肉Prosciutto;傳家之寶,張正傑&謝婉玲–我的小寶貝、老母雞湯v.s.貴腐酒Tokaji(10年,給寶貝女兒傳家之寶);北海道奇幻旅程,艾爾嘉-愛的禮讚、軟絲、蝦卵、 銀芽三部曲;泰雅山中傳奇,柴可夫斯基-小提琴協奏曲、台灣黑木耳、巴沙米酒醋Balsamico(10年);佛羅倫斯的回憶,羅西尼-弦樂四重奏、海鮮義大利麵;張正傑最愛,Haagen Dazs巧克力冰淇淋、音樂棒棒糖、文山包種茶等。 張正傑量身打造專屬的音樂料理,包括招牌海鮮義大利麵,特地命名為「馥絲蘿」。「絲蘿」意指兔絲與女蘿的蔓生植物,糾纏不易分開,在古代比喻婚姻美滿綢繆、情深意厚。而義大利麵食用時,需藉由叉子旋轉,輾轉捲而食之。因此,將食用義大利麵時,其繾綣的形態引絲蘿之美意,就此誕生了這道「馥絲蘿」料理。 另外為讓夫妻、情侶也能感受到「馥絲蘿」裡頭蘊含的甜蜜,同時點兩客,每客給予優惠特價。….」 這是一場難得的機會,運氣還不錯居然還有訂到位。 提琴當然由張正傑老師負責,鋼琴的部份由張正傑的 夫人謝婉玲女士協助伴奏。 太鼓的部份,則由藝術總監羅桑席讓先生負責; 音樂會在餐廳前的小廣場前舉行,有烽火、太鼓、鋼琴。 在溫泉池上還放有一塊大木板子,上頭另架有一張椅子, 一時之間讓人莫不著腦袋。   觀眾就定位後,每人一杯香檳,邊看表演邊品嚐 讓人好不痛快。   首先是由羅桑先生擊鼓開場,鼓聲迴盪在南勢溪的 山谷中,令人心中感到十分的澎湃。   之後,便由張正傑坐在那張溫泉池上的椅子, 開始了他的演奏。既有詩情又有畫意,真是難得的音樂會。       中場休息,大家徐步上樓進入餐廳,便開始享用 張正傑的私房料理。           ...