探索廚房 可『 參考 』 其實久仰探索廚房的名號,只是一直沒有機會試試。 剛好因為線上旅展的關係,平日下午茶一人不到NT$800元,就馬上訂來看看。 一進門就看到長長的人龍 轉個彎,還是排隊的人潮 入場之後位置在進門後的左側底 位置旁剛好有飲料吧 牛肉的品質不錯,同樣是肋眼,只輸晶華azie的牛排。 但遺憾的是,每一次出爐的牛肉品質可能略有不同,滋味上有明顯的差異。 此外,它的香煎嫩肩牛肉,雖然切成細條,但還是太韌。 生菜及起司的口味還不錯 甜點也有一定的水準 生魚片的品質佳,滋味不錯。 我想旭集輸了! 餐廳也有提供氣泡水,但還是老爺那個牌子的比較好。 雖然氣泡十足,但顆很大,不如老爺的綿密與細緻。可『 參考 』 除了牛排之外,火腿也不錯 水果優格沙拉 丼飯的內容略異,但都不錯吃。 居然有戰斧豬排,現烤的滋味十足,打趴一堆buffet 沒想到入門後右側的飲料吧提供ASHALI的生啤酒還是鮮打果汁,直到快用餐完才發現! 麵包品質不錯,但重點在搭配松露奶油,以及好吃的橄欖油。 用餐之後的結論是,用料大方,食材新鮮,口味都有一定的水準。 重點是,探索完勝旭集!值得下次再訪。