台北寒舍艾美酒店~探索廚房

 探索廚房 可『參考』

其實久仰探索廚房的名號，只是一直沒有機會試試。

剛好因為線上旅展的關係，平日下午茶一人不到NT$800元，就馬上訂來看看。

一進門就看到長長的人龍

轉個彎，還是排隊的人潮

入場之後位置在進門後的左側底

位置旁剛好有飲料吧

牛肉的品質不錯，同樣是肋眼，只輸晶華azie的牛排。

但遺憾的是，每一次出爐的牛肉品質可能略有不同，滋味上有明顯的差異。

此外，它的香煎嫩肩牛肉，雖然切成細條，但還是太韌。

生菜及起司的口味還不錯

甜點也有一定的水準

生魚片的品質佳，滋味不錯。

我想旭集輸了！

餐廳也有提供氣泡水，但還是老爺那個牌子的比較好。

雖然氣泡十足，但顆很大，不如老爺的綿密與細緻。可『參考』

除了牛排之外，火腿也不錯

水果優格沙拉

丼飯的內容略異，但都不錯吃。

居然有戰斧豬排，現烤的滋味十足，打趴一堆buffet

沒想到入門後右側的飲料吧提供ASHALI的生啤酒還是鮮打果汁，直到快用餐完才發現！

麵包品質不錯，但重點在搭配松露奶油，以及好吃的橄欖油。

用餐之後的結論是，用料大方，食材新鮮，口味都有一定的水準。

重點是，探索完勝旭集！值得下次再訪。