20241015 美福彩匯廳

美福彩匯廳的資訊可『參考』

聽聞它的食材很不錯，所以剛好有這個機會就過來瞧瞧。

啤酒機每次倒出的比例都很完美：

結論：

1. 食材質量很高，尤其是牛肉的部份，但和牛握壽司除外。不論爐烤牛排、碳烤牛小排、水煮牛肉、現沖和牛清湯都很不錯。
   
   
2. 松葉蟹腳的品質佳，十二廚只能看見它的車尾燈，雖然略遜於島語，但已十分難得。
   大蝦也很好吃。
   
   
3. 不知道是不是午餐的關係，生魚片的種類很少，品質還可以。專攻牛肉的料理就對了！
   
   
4. 它的甜點讓人跌破眼鏡的好吃。甜點名稱上掛「神戶」二字的，是日本來訪的師父教的點心，口感及層次都很不錯，而且滋味十足。
   
   
5. 今天是本季換菜的第一天，主打川辣口味，雖然食材還算不錯，但麻辣的濃醇香的味道完全沒有好的表現。
   
   
6. 牛肉麵的肉很好吃，湯頭的表現尚可，必須自已加入酸菜以及老干媽的辣醬之後，才會變得更好吃。
   
   
7. 今天的啤酒是金車格克金的黃金拉格、以及科隆啤酒，前者是2023年英國世界啤酒大賽的銀牌，而後者是2024年的金牌，但我還是較喜歡拉格，科隆的味道有點像海尼根。
   不會不讚美它的啤酒機，倒出來時，酒與泡沫的比例剛剛好，比用手拉的方式好多了。
   但美中不足的是，啤酒的杯子不夠冰。😔
   
   
8. 沒想到，這次的午餐，洗刷了數年前一早跑去吃早餐的惡名。