JR東日本大飯店~鉑麗安餐廳

JR東日本大飯店的前身，就是以前的台北westin飯店。

其中的鉑麗安餐廳，可『參考』，就是以前的絲路餐廳所改裝。

WESTIN飯店去過不止一次，大部份都是去上研討會的課，那時的餐點還行，就是屬於商務會議該有的樣子，炒麵、炒飯、青菜、湯品..等都有，只是作成自助的形式而已。

WESTIIN飯店時，曾有一次吃過他的自助餐，好像是在二樓的一隅，現在想想對於菜色沒有什麼特別的印象；只是腦海中依稀記得，它的冰淇淋都快化了，向餐廳人員反應也沒有改善。

後來它把自助餐搬到地下一樓，重新改名叫做「絲路餐廳」，曾有一陣時間還滿紅的。它的裝潢十足的現代感，頗受好評，卻讓人感受不到「絲路」的風格。那口味呢？……..讓人驚豔的居然是它的現調咖啡，而非它的菜色。唉，誰叫「絲路」不好走，應該是名字取錯了，哈。

在2021年下半年物價不斷上漲的情況下，現在的午、晚餐自助餐吃到飽，動輒超過1600元，一不小心每個就差不多2000元了。這次鉑麗安餐廳的周六午餐，使用五倍卷每人只要1200元，相對之下實在是感恩價。

味增豬肉、避風塘螃蟹、放山雞、牛筋、櫻花天婦羅，口味一般。

除了青魽之外，其餘的都還不錯，但鮭魚最佳。

生鮭魚或是炙燒鮭魚的握壽司都好吃，但干貝怪怪的，肉質異常的軟。

羊排好吃且口味獨特，但醬料用得太重了，容易膩。

日本東北的鮭魚親子丼好吃，但容易膩。

蝦子十分的新鮮好吃，但蟹角的水準一般。

難得吃到的毛豆麻糬，不錯吃。但麻糬應該是用湯圓替代的，較日本的硬了許多。

塔可不錯吃。

起司燉飯放在檯面上都冷了，請師父加熱後才不錯吃。

豬肋排好吃且口味獨特，但醬料用得太重了，容易膩。和羊排一樣，無法多食。

現點現煎的牛排好吃，還會特別擺盤。

特別一提的是它的咖啡十分好喝。它的expresso 超濃, 可能是一般的triple shots. 

把expresso放一小匙在haaggen dazs冰淇淋上，泛苦帶甜，十分好吃。

日本東北料理，涮牛肉片，再加上味噌醬，是不錯吃，但味道個人實在無法接受。

羊羹、布丁、布朗尼都好吃。

同樣地，把expresso放一小匙在布丁上，更突顯它的苦甜風味，十分好吃。

火雞肉、還有它的火雞內臟腸的滋味一般。火雞肉還是台灣的雞肉飯好吃！呵。

JR是東日本起家的公司，但日本的東北料理的味道，大多不合個人的味口。

無限暢飲的啤酒應該是台啤，缺點是不夠冰。

豬、羊排的醬料用的太重，  只吃一份就會讓人止步。

雙人座的桌面實在太小了，還好服務人員主動幫忙換到了四人座，空間才算剛好。