老撈麻辣鍋

老闆企鵝（曾憲慈）在林森北路開過八條老宅麻辣鍋，大概是合夥不合的關係，跑來南京復興站開了這家老撈麻辣鍋。

由於單價較高，因此選的是兩人套餐。

湯頭一嚐就是麻辣鍋的味道，而不是像問鼎或是鼎王之類的新派麻辣。

海鮮的用料實在又新鮮，烏賊尤其好吃。

肉片的份量較少，但不錯吃。

雙人套餐點起來像這樣，海鮮的份量比想像的來得多。

燕餃與芋頭丸子好吃。

白飯與王子麵吃到飽

豆腐十分入味。

鴨血不僅入味也十分的鮮嫩。

老撈麻辣湯頭有一股濃郁與厚重的木質味道，不知道是受到那一種香料的影響。湯底剛上桌時，鍋底都是粉狀的料底，在用料上頗為用心。

雖然太和殿的味道已不復當年，但與老撈相比，個人還是比較喜歡太和殿的味道。尤其老撈的湯頭煮到後來時尾味較苦，也比較讓人容易覺得膩。

昆布鍋的湯頭也很實在，就是日式涮涮鍋的滋味。

整體而言，老撈的食材與口味都不錯，但可能是地段的關係，單點來說算貴，吃過味道嚐鮮即可。尤其八條老宅滿有名的，老撈這個師出同門的味道，總算有機會試試，原來還有這種湯頭的味道。👅